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教員紹介

氏名 松下 律子
マツシタ リツコ
所属学科・職名 保育/講師
学位 学士(家政学)
専門分野 専門分野・・食物学
主な担当科目 人間の研究Ⅰ(礼節)、子どもの食と栄養
主な研究業績、職務上の実績、社会活動等 研究実績
・評価の観点による指導資料「食物分野」
・学校設定教科科目「社会福祉基礎」教材研究
・「宮崎県における社会福祉施設」
・高校生による食生活改善研究「マーガリン」(社団法人栄養改善普及会主催)
・第4回国際交流プログラム研究
 「Meal Structure which think of nutrition qualitative (Qualitative Nutrition)」
  (「(ガーナにおける)栄養価の高い食事づくり」)
・「高等学校における3年間を見通したキャリア教育」
・小・中・高校連携のキャリア教育
・知識構成型ジグソー法を軸にした授業へのアプローチ(学習者中心型授業)
  生活産業基礎「ヒューマン系列の仕事」
・AGLP(Africa Global link Program)会員 第4回国際交流プログラム 
  (ケニア・ガーナ・日本の高校生による国際交流研究活動)
  (栄養価の高い食事づくり)」実践研究
  「Meal Structure which think of nutrition qualitative (Qualitative Nutrition)
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